Nova cartilha da Emater-MG orienta sobre boas práticas no processamento do mel

Publicação destinada aos apicultores traz dicas sobre qualidade, segurança alimentar e prevenção de contaminações

Desde o momento em que é retirado da colmeia até o envase, o mel exige manejo cuidadoso para manter suas características e garantir a segurança alimentar.

GOV. MG

Para orientar os apicultores do estado sobre os procedimentos adequados na atividade, a Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG) lançou a cartilha Apicultura: Boas Práticas de Processamento.

O material está disponível para consulta na Livraria Virtual do site da empresa, neste link.

A apicultura é desenvolvida predominantemente em pequenas propriedades. Em Minas Gerais, são aproximadamente 7,5 mil agricultores familiares na atividade, incluindo mel, própolis e outros itens.

A produção de mel no estado gira em torno de 7,6 mil toneladas, com destaque para as regiões Central, Centro-Oeste e Norte de Minas.

Qualidade e segurança

A publicação destaca que a qualidade do mel está diretamente relacionada às plantas utilizadas pelas abelhas, à água consumida pelos insetos e, principalmente, aos cuidados adotados pelo apicultor em todas as etapas de produção e processamento.

A qualidade do mel é preservada quando o produto processado mantém as mesmas características que apresentava nos favos, dentro da colmeia. Uma vez perdida, essa qualidade não pode ser recuperada.

Por isso, toda a cadeia produtiva deve seguir critérios rigorosos para evitar alterações nas características físicas, químicas e sensoriais do mel e atender à legislação brasileira.

“A produção de um mel seguro depende do manejo adequado no campo e do uso correto das boas práticas durante a coleta, o transporte e o processamento, reduzindo os riscos de contaminações”, explica a coordenadora estadual de Pequenos Animais da Emater-MG e autora da cartilha, Márcia Portugal.

Riscos de contaminação

O material técnico alerta para três tipos principais de contaminação do mel: física, como a presença de terra, fragmentos de madeira ou insetos; química, causada por resíduos de detergentes, medicamentos ou agrotóxicos; e biológica, relacionada à presença de microrganismos como leveduras e bactérias, que podem provocar fermentações e riscos à saúde do consumidor.

“Pequenos descuidos nas instalações, nos equipamentos ou na higiene da mão de obra podem comprometer a segurança do alimento e inviabilizar a comercialização do mel”, alerta Márcia Portugal.

A cartilha detalha orientações sobre instalações apícolas, limpeza e conservação de equipamentos, cuidados com a mão de obra e procedimentos corretos de colheita e transporte.

Também aborda a higienização da unidade de extração do mel, incluindo a lavagem e sanificação de pisos, paredes e equipamentos com produtos adequados e nas concentrações corretas.

O processamento envolve etapas como centrifugação, filtragem, decantação, envase e armazenamento, todas descritas com recomendações técnicas para preservar a qualidade do produto e evitar a degradação dos açúcares e a formação de substâncias indesejáveis.

Armazenamento

A publicação orienta que o mel deve ser armazenado em local seco, escuro e com temperatura adequada, sem refrigeração, para preservar aroma, sabor e enzimas.

A cartilha também esclarece que a cristalização do mel é um processo natural, característico de produto puro, e não representa perda de qualidade.

Com mais de R$ 100 milhões, Fapemig lança maior chamada para promover pesquisas em diversas áreas do conhecimento

Nova edição da chamada traz faixas que concedem Bolsas Especiais de Iniciação Científica (BIC Stem) aos melhores projetos que envolvam o uso de Inteligência Artificial (IA)

GOV. MG

A partir desta terça-feira (27/1), está aberta uma nova oportunidade para os pesquisadores mineiros com o lançamento da Chamada 01/2026 – Demanda Universal. Serão disponibilizados R$ 105 milhões, o maior até hoje, a serem executados ao longo de 36 meses. O objetivo é estimular a qualidade, pluralidade e diversidade da pesquisa científica e tecnológica em diferentes áreas do conhecimento.

A chamada é realizada pela Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (Fapemig), vinculada à Secretaria de Estado de Desenvolvimento Econômico (Sede-MG).

As propostas podem ser submetidas a partir do dia 3/2 e vão até 20/3, por meio da plataforma Everest da Fapemig. O edital e os anexos estão disponíveis neste link.

“A chamada universal é uma excelente oportunidade para que pesquisadores mineiros de todas as áreas do conhecimento consigam recursos para desenvolver projetos e aprimorar ideias. Contribuindo, assim, para o desenvolvimento científico, econômico e inovador de Minas Gerais”, destaca a secretária de Estado de Desenvolvimento Econômico, Mila Corrêa da Costa.

Segundo o diretor de Ciência, Tecnologia e Inovação da Fapemig, Luiz Gustavo Cançado, a Demanda Universal Fapemig é o substrato do Sistema de Ciência, Tecnologia e Inovação no Estado de Minas Gerais.

“Trata-se de uma iniciativa fundamental, que garante liberdade criativa a todas as áreas do conhecimento e que, neste ano, apresenta diversas novidades”, afirma. Ainda de acordo com o diretor, a chamada busca incentivar o interesse e a participação de jovens mineiros em carreiras Stem.

Aprovado na Faixa C da Chamada Demanda Universal 2025, o pesquisador do Departamento de Bioquímica do Instituto de Ciências Biológicas da Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF), Nícolas de Castro Campos Pinto, falou da importância da iniciativa para a infraestrutura do projeto do qual participa.

“Além de contribuir para a consolidação da nossa linha de pesquisa, permitirá a capacitação de novos cientistas mineiros e, futuramente, a geração de produtos inovadores”, afirma.

Bolsas Stem

A edição deste ano da Chamada Demanda Universal prevê a concessão de Bolsa Especial de Iniciação Científica e Tecnológica (BIC) nas áreas de Stem — sigla em inglês para Science, Technology, Engineering and Maths (Ciência, Tecnologia, Engenharia e Matemática).

“As bolsas serão concedidas aos 50 projetos mais bem avaliados que envolvam o uso de Inteligência Artificial (IA) na categoria A (projetos individuais) e aos cem projetos mais bem avaliados com uso IA na categoria B (projetos em grupo)”, explica a gerente de Ciência e Tecnologia da Fapemig, Simone Bomtempo Rodrigues.

A bolsa terá duração máxima de 24 meses e valor mensal de R$ 1.275, montante 50% superior ao da tradicional Bolsa de Iniciação Científica (BIC) oferecida pela Fapemig.

Julgamento às cegas

Nesta edição, haverá mudanças no processo de avaliação das propostas submetidas à Faixa A, destinada a projetos individuais voltados à aquisição de equipamentos, materiais e insumos.

A avaliação ocorrerá em duas etapas. Na primeira, dedicada à análise do projeto, o julgamento será realizado às cegas, sem acesso por parte dos avaliadores à identidade do coordenador da instituição ou dos membros da equipe, com o objetivo de garantir maior isonomia ao processo de classificação dos projetos submetidos. Na segunda etapa, será realizada a avaliação do perfil do coordenador do projeto.

“O objetivo é assegurar que, nessa etapa específica, a proposta seja avaliada exclusivamente pelo que apresenta em termos de qualidade, originalidade, metodologia e aderência aos objetivos da chamada”, acrescenta a gerente de Ciência e Tecnologia da Fapemig.

FORMAÇÃO

Minas Gerais avança na geração de empregos e aposta no Mapa Mineiro de Qualificação Profissional para suprir a demanda por mão de obra técnica

Crédito: Victor Fagundes / Sede-MG

Com a economia mineira operando em patamares de pleno emprego e alcançando o marco histórico de um milhão de postos de trabalho gerados, o estado tem consolidado sua força produtiva de forma expressiva. Nesse contexto, um dos principais desafios para o desenvolvimento econômico é a formação de mão de obra qualificada, sobretudo em áreas técnicas e operacionais.

Entre esses desafios, destacam-se as diferenças regionais do mercado de trabalho, a ampla capilaridade territorial do estado e as especificidades socioeconômicas de cada região.

Com o objetivo de enfrentar esse cenário, o Governo de Minas, por meio da Secretaria de Estado de Desenvolvimento Econômico (Sede-MG), conduz o Mapa Mineiro de Qualificação Profissional.

O mapeamento identifica as principais demandas de mão de obra em todo o estado e orienta a oferta de cursos gratuitos dos programas Trilhas de Futuro, da Secretaria de Estado de Educação (SEE-MG), e Minas Forma, da Secretaria de Estado de Desenvolvimento Social (Sedese-MG), conectando a capacitação da população às oportunidades do mercado.

A coleta de dados ocorre por meio de um formulário eletrônico, onde as empresas podem participar indicando as ocupações e áreas de qualificação mais demandadas em seus setores, formalizando suas contribuições por meio deste link no site da Sede-MG.

“A partir desse diagnóstico, identificamos as necessidades do setor produtivo e direcionamos a formação às demandas reais do mercado, conectando o profissional às oportunidades geradas em cada região do estado”, avalia o subsecretário de Atração de Investimentos e Cadeias Produtivas da Sede-MG, Daniel Medrado.

Trilhas de Futuro

O programa Trilhas de Futuro registra, ao longo de suas seis edições, 1.937.180 inscrições, com 127.342 matrículas vigentes e 95.332 estudantes formados, envolvendo 398 instituições de ensino contratadas e 178 municípios.

“O Trilhas é um programa muito importante, pois traz ofertas diversificadas em várias áreas do conhecimento, com cursos nos eixos tecnológico, de humanas e da saúde, entre outros. Isso conduz o estado para um caminho estratégico, contribuindo não apenas para a qualificação profissional, mas também para a educação e o desenvolvimento econômico”, destaca a subsecretária de Desenvolvimento da Educação Básica da SEE, Kellen Senra.

Minas Forma

O Minas Forma também se consolida como uma das principais políticas públicas de qualificação profissional do estado, com investimento aproximado de R$ 24 milhões e oferta de cerca de 13 mil vagas até 2026. Desde o início da execução, o programa já contabiliza 5.404 pessoas formadas.

“O Minas Forma é um programa estratégico porque conecta, de maneira direta, as demandas do setor produtivo às oportunidades de qualificação profissional. Esse alinhamento se traduz em mais mineiros empregados. A partir do diálogo permanente com as empresas, conseguimos ofertar cursos que fazem sentido para cada região, preparando trabalhadores para vagas que já estão sendo geradas. Com isso, fortalecemos a economia local, ampliamos as oportunidades de emprego e promovemos mais desenvolvimento e prosperidade para Minas Gerais”, destaca a secretária de Estado de Desenvolvimento Social, Alê Portela.

Com expectativa de receber 14,9 milhões de pessoas, Carnaval da Liberdade consolida Minas entre os maiores destinos da folia no Brasil

Avenidas sonorizadas e samba durante a madrugada estão entre as principais atrações da festa, que pode gerar um impacto econômico de mais de R$ 5 bilhões

GOV. MG

Com programação descentralizada, presença em cerca de 450 municípios e experiências que conectam cultura, turismo e identidade, o Carnaval da Liberdade 2026 reafirma Minas Gerais como um dos maiores e mais diversos destinos carnavalescos do país.

A iniciativa do Governo de Minas se consolida como uma política pública estruturante que integra a folia da capital Belo Horizonte ao interior, valoriza as identidades locais e amplia o acesso à cultura em todo o estado.

O evento chega a 2026 após uma trajetória consistente de crescimento desde a sua criação, em 2023, quando marcou a retomada do pós-pandemia e estabeleceu as bases da descentralização, da valorização cultural e da integração com o turismo.

“O Carnaval da Liberdade é a expressão da diversidade cultural e territorial de Minas Gerais. Estamos falando de uma política pública que valoriza as tradições locais, movimenta a economia, gera trabalho e renda e, ao mesmo tempo, fortalece o sentimento de pertencimento dos mineiros”, afirmou a secretária de Estado de Cultura e Turismo de Minas Gerais (Secult), Bárbara Botega.

Para este ano, a expectativa é de 14,9 milhões de foliões em Minas, superior aos 13,2 milhões que participaram das festividades no estado em 2025. Com um impacto econômico de aproximadamente R$ 5,75 bilhões e ocupação hoteleira que pode chegar a 95%, o Carnaval se reafirma como um dos principais motores da economia criativa e do turismo em Minas Gerais.

Em 2026, o Carnaval da Liberdade está ainda mais estruturado, diverso e inclusivo, combinando grandes programações urbanas, festas tradicionais, manifestações culturais regionais e opções voltadas ao descanso, à natureza e à espiritualidade.

A proposta reforça o conceito que orienta a campanha de 2026: “Fica mais um cadin! Em Minas, a folia não tem pressa”, convidando mineiros e visitantes a viverem o Carnaval de forma ampliada, explorando diferentes territórios e experiências.

“Damos mais um passo importante ao integrar ainda mais cultura e turismo, mostrando que Minas é um destino completo para quem quer viver a folia, mas também para quem busca descanso, natureza e espiritualidade”, ressaltou a secretária Bárbara Botega.

Capital do Carnaval

Em Belo Horizonte, o Carnaval da Liberdade 2026 apresenta uma programação robusta e inédita, com investimentos recordes em infraestrutura e fomento cultural. O Edital Carnaval da Liberdade Cemig 2026 destinou R$ 12 milhões, via Lei Estadual de Incentivo à Cultura, quase 200% a mais do que em 2023 e acima do valor aportado em 2025, fortalecendo blocos, artistas e iniciativas culturais na capital e no interior.

A cidade volta a contar com avenidas sonorizadas, garantindo qualidade técnica, valorização dos artistas e mais conforto para o público. A Via das Artes, consolidada como um dos principais eixos do Carnaval belo-horizontino, reúne 23 blocos confirmados, além de intervenções artísticas que dialogam com música, cultura urbana, artes visuais e tecnologia.

Entre os dias 14 e 17/2, as avenidas Brasil, Andradas e Amazonas recebem uma programação organizada por horários, com grandes nomes e blocos consagrados, como Eduardo & Mônica, Beiço do Wando, Bloco da Esquina, Baianas Ozadas, Bartucada, Filhos de Oyá, Angola Janga, Baianeiros e Bloco dos Gêmeos, com participação de Luísa Sonza, entre outros.

“A Cemig tem orgulho de ser uma das principais impulsionadoras da política cultural de Minas Gerais, contribuindo para fortalecer a identidade, a diversidade e a produção artística do estado”, apontou a gerente de Comunicação da companhia, Hannah Drumond.

Outra novidade de 2026 é o Samba nas Andradas, programação inédita na madrugada da Quarta-feira de Cinzas (18/2), às 3h, com show de Rodriguinho.

“No Carnaval, nossa atuação abrange todos os eixos da cultura e da indústria criativa, sempre com o compromisso de valorizar os artistas mineiros e ampliar o acesso da população às manifestações culturais. Buscamos apoiar o Carnaval não apenas no período da festa, mas ao longo de todo o ano, com ações que dão sustentabilidade e fortalecem a cadeia cultural e econômica que torna essa celebração possível”, completou Hannah Drumond.

Circuito Liberdade e programação cultural ampliada

A agenda cultural também se estende aos equipamentos do Circuito Liberdade, fortalecendo a transversalidade entre cultura e turismo.

O Palácio das Artes recebe o Palco Aberto (nos dias 5, 6 e 8/2), o tradicional Baile dos Artistas (7/2), a Mostra Especial de Carnaval no Cine Humberto Mauro (10 a 12/2) e a abertura oficial do Carnaval da Liberdade, com o Concerto Sinfônica Pop em homenagem a Clara Nunes e Ary Barroso (12 e 13/2). O Palácio do Samba, no Palácio da Liberdade, retorna entre os dias 13 e 17/2, celebrando a memória, a tradição e a força do samba mineiro.

As vias sonorizas e a programação da Via das Artes, que abrange as atrações de pré-Carnaval e o Palácio do Samba, contam com o investimento de R$ 13,4 milhões.

Carnaval que conecta territórios

Mais do que um grande evento na capital, o Carnaval da Liberdade é uma política pública que conecta Minas Gerais de ponta a ponta. Cidades como Bonfim, Matozinhos, Lagoa da Prata, Prados, Jequeri, Três Marias e Minas Novas estão com programação cadastrada no Portal Minas Gerais, além de destinos históricos tradicionalmente associados à folia, como Ouro Preto, Tiradentes, São João del-Rei, Diamantina e Sabará.

Paralelamente, o Carnaval da Tranquilidade amplia as possibilidades para quem busca descanso, natureza e espiritualidade durante o feriado. Destinos como Baependi, Santo Antônio do Itambé, Caxambu, Araxá, São Lourenço, Carrancas, São Thomé das Letras, Capitólio e Monte Verde, além de regiões de parques e serras como Canastra, Peruaçu, Serra do Cipó e Ibitipoca, reforçam Minas como um estado plural, capaz de oferecer múltiplas experiências no mesmo período.

“Nós estamos prontos para receber o Carnaval de 2026 e transformá-lo no melhor do Brasil. Aqui é o Carnaval da Liberdade, para cada um fazer o que quiser, seja brincar, se divertir ou aproveitar a tranquilidade e o descanso”, destacou a secretária de Estado Adjunta de Comunicação Social de Minas Gerais (Secom), Cássia Ximenes

Postos do Sine disponibilizam mais de 14 mil oportunidades de emprego em Minas

Trabalhadores podem consultar oportunidades sem a necessidade de sair de casa

GOV. MG

O Sistema Nacional de Emprego (Sine) está com 14.533 vagas de emprego abertas em todo o estado, conforme atualização mais recente do Painel de Informações do sistema, divulgada nesta segunda-feira (26/1).

A ferramenta, gerida pela Secretaria de Estado de Desenvolvimento Social (Sedese-MG), permite que qualquer pessoa que esteja à procura de uma oportunidade no mercado de trabalho consulte, de forma on-line, todas as vagas disponíveis nas unidades do Sine. O usuário pode fazer a busca por região, município, área profissional ou posto de atendimento, facilitando a vida do trabalhador.

De acordo com o painel, a função com mais ofertas de vagas é a de alimentador de linha de produção, que soma 1.310 vagas. Logo depois, aparecem servente de obras, com 741, e faxineiro, com 730 oportunidades.

Entre as unidades, o Sine Uberlândia concentra o maior número de vagas, totalizando 2.586. Na sequência vem o Sine BH Central de Vagas, com 2.396 oportunidades, e o Sine Itabirito, que registra 933.

Como se candidatar

Todas as vagas de emprego estão disponíveis no Portal Emprega Brasil. Os interessados também podem se cadastrar no aplicativo Sine Fácil, disponível para os aparelhos celulares com sistemas operacionais Android ou iOS.

O atendimento presencial de intermediação de mão de obra nas unidades é feito por meio de agendamento pela internet.

Mais de 146 mil candidatos realizam provas do concurso da Polícia Penal de Minas Gerais neste domingo (25)

As provas ocorreram em escolas estaduais e instituições de ensino superior em diversas regiões de Minas Gerais

Foram aplicadas, neste domingo, 25 de janeiro de 2026, as provas objetiva e de redação do concurso público da Polícia Penal de Minas Gerais. Ao todo, 146.321 candidatos inscritos disputam 1.178 vagas para homens e mulheres. Desse total, 907 vagas são destinadas aos homens, incluindo 91 para Pessoas com Deficiência (PcD), e 271 para mulheres, sendo 27 reservadas a PcD.

GOV. MG

As provas ocorreram em escolas estaduais e instituições de ensino superior em diversas regiões de Minas Gerais. Em razão da alta demanda de candidatos residentes no Distrito Federal, as avaliações também foram realizadas, de forma excepcional, em Brasília/DF, garantindo melhor logística aos participantes que anteriormente precisavam se deslocar até Unaí, Noroeste de Minas.

O edital exige nível médio de escolaridade, não estabelece idade máxima para participação e oferece remuneração inicial de R$ 5.332,64, acrescida de ajuda de custo para despesas com alimentação por dia trabalhado. Os aprovados ingressarão no regime estatutário, com estabilidade e plano de carreira.

A Academia Estadual de Segurança Pública (AESP MG) é a responsável pelo concurso público da Polícia Penal de Minas Gerais e, há mais de um vem preparando o certame, em várias frentes. Segundo Marco Matos, diretor da AESP MG, a partir de uma integração com a Polícia Penal, várias ações de fiscalização externa das provas foram realizadas e todos os locais de prova tiveram policiais penais e da Academia, visando garantir o bom andamento do certame. “É um concurso com um número enorme de inscritos, são 150 mil inscritos, em 18 cidades em Minas Gerais, além do Distrito Federal, que receberam os candidatos para fazer as provas da primeira etapa.”

Segundo o secretário de Estado de Justiça e Segurança Pública de Minas Gerais, Rogério Greco, o concurso evidencia a valorização e o crescimento da Polícia Penal. “O número expressivo de inscritos demonstra o fortalecimento da instituição, que vem crescendo de forma acelerada. Na Grande Belo Horizonte, mais de 60 policiais penais atuam nos locais de prova, servindo como referência e fator de motivação para os candidatos”, destacou.

Para muitos candidatos, o concurso representa a oportunidade de transformação profissional e pessoal. André, de 25 anos, morador de Belo Horizonte, conta que decidiu prestar o certame por reconhecer a relevância da carreira. “Optei por prestar o concurso por reconhecer a importância do sistema prisional e do papel do policial penal na segurança pública e na ressocialização. Estou em minha segunda tentativa, agora com uma preparação mais consistente, inclusive no aspecto psicológico”, afirmou.

Próximas etapas

Esta foi apenas a primeira fase do concurso, composta pela prova objetiva e pela prova de redação. Os candidatos aprovados seguirão para o Teste de Condicionamento Físico (TAF), além da Avaliação Psicológica, Exames Médicos e da Investigação Social, todas de caráter eliminatório.

As próximas etapas e demais informações sobre o concurso estão disponíveis no site da banca organizadora, o Instituto AOCP.