Cleiton Borges – Secom/PMU
A Secretaria Municipal de Agropecuária, Abastecimento e Distritos encerrará, na manhã de quarta-feira (19), mais uma etapa da ação de consultoria a feirantes do ramo alimentício que atuam em Uberlândia. Nos últimos dias, agentes da prefeitura, em parceria com estagiários do Curso de Nutrição da Universidade Federal de Uberlândia (UFU), têm agendado e visitado os feirantes em suas próprias casas, com objetivo de avaliar as condições de produção e dar orientações sobre a manipulação correta dos alimentos.
A ação busca o aprimoramento das feiras livres da cidade nos ramos nutricionais e sanitários. Atualmente, o foco está nos fabricantes de pasteis, que estão recebendo dicas de como tornar seu produto mais saudável, além de aprender as formas adequadas de higiene.
Nas próximas semanas, o trabalho deve ser estendido com a atuação de novas estagiárias do curso de nutrição. O foco é ampliar o programa para comerciantes de outros tipos de alimentos, como peixes e frangos.